Zerk

V ไวโอลิน นิน่าเก็บไว้ฟัง จริงๆ

ดีที่อ่านกระทู้ด้านล่างก่อน ว่าอะไร มันๆ

ฮ่าๆ อาเบะต้นตำหรับ หรือป่าวเนี่ย :emo (70):

เวลาไปกินสเต๊ก มักจะนั่งนึกเสมอว่า t-bone มันเป็นส่วนไหน หรือ sirloin นี่มันตรงไหน .. หลายครั้งที่ต้องกลับมาค้นหาข้อมูล แต่พอนานๆไปก็ลืม ต้องไปนั่งหากันใหม่อีก เลยคิดว่าเอามาลงเก็บไว้เองซ่ะเลยแล้วกัน … คนที่ชอบทานเนื้อวัวคงทราบกันดีว่า เนื้อแต่ละส่วนมีความนุ่ม ความเหนียวแตกต่างกันไป ทีนี้เรากินตรงไหนของมัน เนื้อตรงส่วนไหนเหมาะกับเอาทำอะไรกิน หรือเขาเรียกส่วนไหนว่าอะไร ลองมาทำความรู้จักกัน วัวทั้งตัวเมื่อนำมาตัดเป็นชิ้นๆ ออกเป็นส่วนๆ ตามที่ฝรั่งเรียกว่า Beef cuts จะแบ่งออกเป็นส่วนต่างๆ ตามรูป มีชื่อเรียกต่างๆกันไปตามนี้ สันใน(fillet หรือ tenderloin) เนื้อส่วนนี้จะละเอียด นุ่มมากที่สุด ไม่มีไขมัน นิยมอบย่างทั้งก้อน เป็นเนื้อส่วนที่ตัดจากกลางตัว เป็นส่วนที่อยู่สองข้างของแนวกระดูกสันหลัง ส่วน fillet mignon คือเนื้อวัวส่วนสันในที่มีขนาดชิ้นเล็กที่สุด ทีโบน(T-Bone หรือ Porterhouse) หรือ เนื้อวัวสันนอกส่วนที่ติดกระดูก เนื้อช่วงเอวของวัว(shortloin) ตัดมาจากส่วนกลางพร้อมกระดูกรูปตัวที ซึ่งประกอบด้วยเนื้อสันนอก(sirloin)และสันใน(fillet) ในชิ้นเดียวกัน เนื้อวัวส่วนซี่โครง (rib eye) เนื้อนุ่ม รสเข้ม ตัดมาจากส่วนต้นซี่โครง ที่ตัดแต่งกระดูกและเอ็นรอบนอกออก เหลือแต่เนื้อส่วนกลางที่ให้รสชาติดีที่สุด นิยมนำมาย่าง และทอดน้ำมันน้อยๆ เนื้อวัวส่วนสันนอก(sirloin) เนื้อนุ่ม เป็นเนื้อที่อยู่ระหว่างส่วนขาหลังและเนื้อส่วนล่าง เนื้อวัวส่วนสันนอกตัดเป็นชิ้นสเต๊กขายทั้งแบบมีหรือไม่มีกระดูก เช่น sirloin flat bone, round bone sirloin, pin bone sirloin และ top sirloin steak เป็นต้น เนื้อวัวส่วนลูกมะพร้าว(sirloin tip หรือ knockle) เป็นเนื้อวัวส่วนช่วงโคนขาหลัง ตรงสะโพก ก้อนใหญ่ เนื้อนุ่ม ไม่มีมัน มีด้วยกันสองก้อนต่อวัว 1 ตัว เนื้อวัวส่วนสะโพก (top round) ตัดจากส่วนหลังของขา แม้ว่าเนื้อในส่วน round นี้จะเป็นส่วนที่ทำงานหนักเหมือน ส่วน chuck แต่เนื้อจาก round จะนุ่มกว่า เนื้อวัวส่วนคอถึงไหล่(chuck) มักเรียกว่า (London Broil) เนื้อวัวที่ไม่มีกระดูกหรือกล้ามเนื้อก้อนเดียว ส่วนเนื้อส่วนหัวไหล่ที่มีไขมันแทรกและเอ็นแก้วตรงกลางชิ้นเนื้อ(top blade) จะได้สเต๊กติดเอ็นที่อร่อยไปอีกแบบ เนื้อวัวส่วนท้อง(Plate&Flank steak) เนื้อนุ่ม ไม่มีกระดูก มีกล้ามเนื้อก้อนเดียว ขนาดหนาไม่เกิน 1 นิ้ว ราคาถูกกว่าเนื้อที่มีคุณภาพสูง เนื้อจะค่อนข้างดี เมื่อสไลซ์บางๆ เ็ป็นเส้นทะแยงมุมก่อนเสิร์ฟ อยากกินเนื้อขึ้นมาซ่ะแล้วสิ :emo (29):

ดูเมะตอนแรกไปเมื่อวาน วันนี้เลยแอบไปดูแบบมังงะ เลยได้ผลประการเช่นนี้ :emo (66): มาปลุกเพ่ทุกเช้าแทนก็ได้น่ะจ้ะ

คนกลางเมพสุด!!

ระ...รถถังบรื้นๆ

สนุกละทีนี้

ฟังได้ 3 วิ แล้วจิ้มปิดพรวดๆ

ครองโลก..!!

Thailand Only....

ต่อไปคงเท่า บัตรเครดิตกันเลยทีเดียว

สิ้นสุดการรอคอย! (จริงๆ ต้องบอกว่ารู้กันเสียทีว่าต้องรอถึงเมื่อไหร่) สำหรับ Evangelion: 3.0 Q Quickening ที่คงมีแฟนๆ ไม่น้อยที่รอว่าเมื่อไหร่จะได้ดูกันซักทีนะ ล่าสุดหลังจากตอนจบของ Evangelion: 2.0 You Can (Not) Advance ที่นำมาฉายให้ชมกันทางทีวีอีกครั้ง (ที่ได้หนู Mayuyu มาช่วยโปรโมทนั่นล่ะ) ก็ได้เผยตัวอย่างของ Evangelion: 3.0 Q Quickening ออกมาแล้ว พร้อมกับบอกว่าจะเข้าฉายในช่วงฤดูใบไม้ร่วงปี 2012 เน้อ! อืมก็ยังรอกันอีกนานแฮะ http://www.youtube.com/watch?v=B36dTyzp2dg&feature=related “ฮิคาริ ชินจิ ตื่นขึ้นมาพบเด็กหนุ่มที่เขาไม่รู้จักอยู่ตรงหน้า และโลกใบใหม่ที่รอเขาอยู่” ที่มา : Otanews

ไม่มีคำบรรยาย ที่มา : Phuphu@Exteen

ร่วมเล่ม 36 ออกแล้ว แต่จะมาไทยเมื่อไร ต้องดู =3= ขนาดใส่เกราะยังหมดสภาพ เกิดอะไรขึ้น!?? กับ เฮียกัซ?? ดูจบแล้วทำให้นึกถึงคำพูดของ ราชาหัวกะโหลก เลยแหะ ถ้ายังใช้เกราะนิอยู่ต่อไปคง...!? สู้ต่อไป อาเฮียกัส!! ที่มา : http://www.mangareader.net/

เลือกดูเลือกชมกันตามอัธยาศัย ^^ 01 กันยายน 2554 ออกแล้ว โด๋นัท - DoNut 01 กันยายน 2554 ออกแล้ว The Ward - หวีดลั่นวอร์ด 06 กันยายน 2554 ออกแล้ว Drive Angry - ซิ่งโคตรเทพล้างบัญชีชั่ว 07 กันยายน 2554 ออกแล้ว Priest - นักบุญปีศาจ 07 กันยายน 2554 ออกแล้ว สมอลล์รู กูแนว - Small-Ru 07 กันยายน 2554 ออกแล้ว อีนางเอ๊ย...เขยฝรั่ง - White Buffalo 08 กันยายน 2554 ออกแล้ว สะบายดี วันวิวาห์ - Lao 08 กันยายน 2554 ออกแล้ว Insidious - วิญญาณตามติด 08 กันยายน 2554 ออกแล้ว Dead Cert - ดับนรกกลืนตะวัน 15 กันยายน 2554 ออกแล้ว Never Back Down 2: The Beatdown - สู้โค่นสังเวียน 15 กันยายน 2554 ออกแล้ว Bail Enforcers - สวยแสบ ห่ามระห่ำ 15 กันยายน 2554 ออกแล้ว The Lincoln Lawyer - พลิกเล่ห์ ซ่อนระทึก 15 กันยายน 2554 ออกแล้ว Thor - ธอร์ เทพเจ้าสายฟ้า 22 กันยายน 2554 ออกแล้ว X-Men: First Class - เอ็กซ์เมน รุ่น 1 27 กันยายน 2554 ออกแล้ว Gantz 2 Perfect Answer - สาวกกันสึ พิฆาต เต็มแสบ 27 กันยายน 2554 ออกแล้ว เพื่อนไม่เก่า 06 ตุลาคม 2554 ยังไม่แน่นอน ใหม่กับหม่ำ โดนกะโดน 06 ตุลาคม 2554 ยังไม่แน่นอน Transformers: Dark of the Moon - ทรานส์ฟอร์เมอร์ส 3 06 ตุลาคม 2554 ยังไม่แน่นอน Dylan Dog: Dead of Night - ฮีโร่รัตติกาล ถล่มมารหมู่อสูร 06 ตุลาคม 2554 ยังไม่แน่นอน Age Of The Dragons - มหาสงครามแค้นล่ามังกรเพลิง 13 ตุลาคม 2554 ยังไม่แน่นอน Mr.&Mrs. Incredible - ฮ้อแรง 13 ตุลาคม 2554 ยังไม่แน่นอน Green Lantern - กรีน แลนเทิร์น 13 ตุลาคม 2554 ยังไม่แน่นอน Killing Bono - อยากดัง แต่มันดันแป๊ก 20 ตุลาคม 2554 ยังไม่แน่นอน The Tree of Life - ทรี ออฟ ไลฟ์ 20 ตุลาคม 2554 ยังไม่แน่นอน The Lost Bladesman - สามก๊ก เทพเจ้ากวนอู 27 ตุลาคม 2554 ยังไม่แน่นอน Hanna - เหี้ยมบริสุทธิ์ 27 ตุลาคม 2554 ยังไม่แน่นอน Captain America:The First Avenger - กัปตันอเมริกา:อเวนเจอร์ที่ 1 27 ตุลาคม 2554 ยังไม่แน่นอน พุ่มพวง ช่วงใกล้ๆสิ้นปีนิว่างจนอยาก นั่งดูแต่หนัง 55+

ใครว่าอยู่ที่ราบสูง จะไม่ท่วม ท่วมกันจะๆ ต่อไปคงลงมาใต้ แหงๆ :emo (44):

มีเงินถอย ps3 อยู่แต่สู้ แผ่นแท้ไม่ไหว = = คงเลือกเฉพาะเกมส์ที่อยากเล่นจริงๆ อย่าง ไฟนอล ทั้ง 2 ภาค

น่าสนๆ ไว้จะโหลดมาเล่นครับ

หึหึ เสื่อมได้อีก :emo (57): ซ้ำขออภัย(เก่ามากแล้ว)

หนูเรย์ ของฉานไม่ใช่แบบ..นนนนนนนนนี๊!! :emo (64): :emo (44):

คอมโบ 2 ก็ แย่แล้ว :emo (44): อ้ากกกกก

ถูกต้องตามนั้น และยินดีตอนรับสู่ด้านมืด...